+421 944 327 996 marekmraz@gmail.com

Novinky z mojej kuchyne

Novinky / Recepty / Akcie

Posted in Hlavné jedlo, Hubový špeciál, on 2 októbra 2015, by , 0 Comments

Poznáte ich ako Michalky, Václavky či Podpinky. Poďte si vychutnať túto skvelú hubu.

Potrebujeme:

  • 1 hrnček pokrájaných václaviek
  • 1 hrnček ryže
  • 4 strúčiky cesnaku
  • 1/2 pór
  • 1/2 žltá cuketa
  • encián
  • 1/8 masla
  • 2 PL jablkového octu
  • soľ
  • čierne korenie
  • kmín
  • kurkuma
  • petržlenová vňať

Postup:

Na masle spenímé pór s korením, kurkumou a kmínom. Pridáme václavky, žltú cuketu a zalejeme octom. Chvíľu podusíme a pridáme bokom uvarenú ryžu. Vložíme do zapekacej formy, pokladieme enciánom a na 10 minút zapečieme. Posypeme vňaťkou, výborne chutí pokvapkané citrónovou šťavou.

 

Václaviek je momentálne plný les. Rastú v trsoch vačšinou pri pníkoch. Možete ich použiť ako plnohodnotnú náhradu hlivy. Dokonca sú voňavejšie a keď do nich zahryznete, krásne chrumkajú. Nevyžadujú dlhú úpravu. Na východe sa z nich robí tradičná hubová máčanka.

václavky

 

Komentáre

komentár


X

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close