+421 944 327 996 marekmraz@gmail.com

Novinky z mojej kuchyne

Novinky / Recepty / Akcie

Posted in divoká kuchyňa, Hlavné jedlo, on 30 júla 2019, by , 0 Comments

všetko čo záhrada aktuálne ponúka 🙂

POTREBUJEME

  • 1kg zemiakov
  • 2ks červenej repy
  • 2ks okry / ja ju pestujem, odporúčam nasadiť do záhrady, prípadne zohnať od niekoho už vypestovanú 😀 ale nemusí byť
  • 1dcl olivového oleja / môžete u mňa objednať, mám čerstvú dávku
  • soľ a čierne korenie
  • 2 strúčiky čerstvého cesnaku

POSTUP

Zemiaky a repu pokrájame na polmesiačiky a premiešame so zmesou oleja, soli a čierneho korenia. Takto pečieme cca 20 min v rúre vyhriatej na 220st. Pridáme cesnak, okru a všetko spolu premiešame. Pečieme spolu ešte ďalších 10 min.

Medzitým pripravíme dusený mangold.

POTREBUJEME

  • 8 listov mangoldu
  • 1 cibulu
  • 1PL ghi
  • kajenské korenie /chilli

POSTUP

Na ghi opražíme posekanú cibulku, pridáme chilli a soľ a trochu podlejeme. Pridáme mangold a necháme chvílku podusiť pod pokrievkou.

Celú ŠPALDU varíme v osolenej vode, kým sú semená makké.

Prelejeme MISO DREZINGOM, ktorý vyrobíme premiešaním misa, tamarindu, teplej vody a tahini.

Podávame všetko spolu.. Mňam, ešte už zase mám chuť! 😀

Komentáre

komentár

X

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close