+421 944 327 996 marekmraz@gmail.com

Novinky z mojej kuchyne

Novinky / Recepty / Akcie

Posted in Hubový špeciál, on 27 októbra 2015, by , 0 Comments

Hubová držková? Na nerozoznanie. Strapačka je výborná polievková huba.

Potrebujete:

  • strapačka žltá cca 1 kg
  • mrkva
  • petržlen
  • celer
  • cibuľa
  • cesnak
  • mletá paprika
  • čierne korenie
  • rímsky kmín
  • tymián
  • paradajkový pretlak

Na oleji spravíme cibuľový základ s cesnakom, pridáme korenie a nakoniec rajčinový pretlak. Pridáme nakrájanú hubu, podusíme. Zalejem vriacou vodou a pridáme na kocky nakrájenú koreňovú zeleninu.

Strapačku nájdete vždy na tom istom strome. Pri zbieraní na neosvedčených miestach si dávajte pozor na jej farbu. Zbierajte len bielo sfarbenú a bez horkastej príchute.

IMG_0421

 

Komentáre

komentár