+421 944 327 996 marekmraz@gmail.com

Novinky z mojej kuchyne

Novinky / Recepty / Akcie

Posted in Hlavné jedlo, on 4 januára 2016, by , 0 Comments

Čierny koreň je nenápadná potravina s veľkým potenciálom. Poďte  ho ochutnať.

  • 1 malý hrnček pšena
  • 4 ks čierneho koreňa
  • 1 cibuľa
  • 4 ks cesnak
  • 1 pl masla
  • čierne korenie
POSTUP:
Pšeno poriadne prepláchneme horúcou vodou. Čierny koreň olúpeme, namočíme do octovej vody a potom povaríme so štipkou soli.
Na másle opečieme cibuľku najemno pokrájanú a cesnak do zlata . Pridáme prepláchnuté pšeno a opražíme spolu. Zalejeme horúcou vodou alebo vývarom. Po uvarení pšena pridáme uvarený čierny koreň. Spolu rozmixujeme.
PODÁVAME S :
PEČENÁ TEKVICA
Tekvicu olúpeme a pokrájame na veľké kúsky. Okoreníme čerstvo namletým rímskym kmínom+koriandrom+ čierne korenie+ hrubozrnná morská soľ.
Premiešame so slnečnicovým olejom a dáme piecť na pečúci papier do vyhriatej rúry na 180 cca 30 min. Pred dopečením posypte hrsťou slnečnicového semena. Tekvica bude príjemne chrumkať.
Podávajte s hlávkovým šalátom a pokvapkajte cintrónom.

Komentáre

komentár


X

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close