+421 944 327 996 marekmraz@gmail.com

Novinky z mojej kuchyne

Novinky / Recepty / Akcie

Posted in Pomazánky, on 2 októbra 2015, by , 0 Comments

Ochutnajte tradičnú libanonskú pomazánku Muhammara.Potrebujete:

  • 4 pečené papriky – kápia
  • 4 strúčiky cesnaku
  • 1 čl mletého koriandru
  • 1 čl mletého rímskeho kmínu
  • 1/2 granátového jablka
  • 1 šálka lúpaných vlašských orechov
  • soľ
  • kajanská paprika,
  • 1 dc olivového oleja
  • 1/2 citrónu
  • 1 šálka strúhanky
  • petržlenová vňať alebo koriander

Postup:

Papriky opaľujte na priamom ohni, kľudne aj na šporáku, kým nezčernajú. Vložte ich do sáčku, keď schladnú, olúpte ich. Všetky ostatné ingrediencie spolu s paprikami zmixujte. Najchunejšia je s arabským chlebom.

Komentáre

komentár