+421 944 327 996 marekmraz@gmail.com

Novinky z mojej kuchyne

Novinky / Recepty / Akcie

Posted in Hlavné jedlo, on 19 septembra 2015, by , 0 Comments

Placky Aloo Paratha – indické placky plnené slovenskou bryndzou

Potrebujete:
 2 hrnčeky hladkej múky
100g masla
1/2KL soli
cca 1 šálka vody
Na náplň:
4 menšie zemiaky
hrst špenátu
200 g bryndze
1 ks cibuľa
cibuľové semeno
cesnak
rímsky kmín
čierne korenie
kurkuma
olivový olej
soľ
1.  Múku zmiešame s máslom  a vodou. Pripravíme nelepivé cesto, dáme ho cca na 20 min odležat. 
IMG_2345
2. Uvarené zemiaky ošúpeme a popučíme. Na oleji opečieme cibuľu, cibuľové semeno a cesnak. Podlejeme trochou vody a pridáme špenát, podusíme.
IMG_2346
3. Pridáme k zemiakom a ochutíme korením . Vymiešame aj s bryndzou, nebojíme sa ochutiť.
IMG_2348
4. Z cesta tvarujeme bochníky. Rozváľame ich, naplníme zmesou. Zabalíme a znova rozváľame.
IMG_2353
5. Pečieme na sucho na panvici.
IMG_2357

Komentáre

komentár

X

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close