Kukuricová kaša so sekanou omeletou a jarnou cibuľkou…
Potrebujeme – 2 osoby
- 1/2 hrnčeka kukuričnej krupice
- 1 a 1/2 hrnčeka vody
- štipka kurkumy
- 1/3 ČL soli
- olivový olej
- 2 vajcia
- 1 jarná cibuľka
- čerstvo mleté č.korenie
- 4 plátky tekvice
- 1 hrnček kečupu/pretlak s vodou
Postup:
Tekvicu podusíme v kečupe do mäkka. Do vriacej vody s kurkumou a soľou nasypeme krupicu a pripravíme kašu za stáleho miešania. Hustotu si upravte podľa chuti.
Na olivovom oleji opečieme jarnú cibuľku a následne vlejeme rozšlahané vajcia. Pripravíme omeletu, ktorú pokrájame na rezence. Tie primiešame do kaše.
Nekoniec na kašu dáme podusenú tekvicu a ide sa raňajkovať.
You must be logged in to post a comment.