+421 944 327 996 marekmraz@gmail.com

Novinky z mojej kuchyne

Novinky / Recepty / Akcie

Posted in Hlavné jedlo, on 13 januára 2016, by , 0 Comments

Dál má veľa tvárí…tento je z adzuki fazuliek…

Potrebujete:
  • 100 g adzuki
  • 1 veľká cibuľa
  • 4 ks cesnakových strúčikov
  • 2 ks petržlen koreň
  • 1 ks mrkva
  • 1 ks malá červená repa
  • 2 pl rastlinného oleja
  • 1 prst čerstvého zázvoru
  • 1 malá chilli paprička
  • 1 čl horčičného semienka
  • 1/2 citrónu
  • čerstvá petržlenová vňaťka
  • soľ
  • 4 pl paradajkového pretlaku
  • 1 hrnček kus-kusu
  • zeleninový vývar (viď špajza)
POSTUP
Očistíme zeleninu a z odpadu pripravíme zeleninový vývar s pridaním nového korenia. Cibuľu s cesnakom posekáme najemno a opražíme s chilli a nakrájaným zázvorom. Pridáme horčičné semienko, opečieme do zlata a pridáme ostatnú zeleninu posekanú na kocky. Opečieme a pridáme pretlak. Orestujeme spolu. Pridáme varenú adzuki fazuľu a dusíme spolu pod pokrievkou do zmäkknutia zeleniny. Dochutíme soľou, citrónovou štavou a vňaťkou.
Kus kus zalejeme 1 cm nad hladinu vývarom zo zeleniny. Pridáme 1 čl soli a 1 čl oleja. Zakryjeme a po piatich minútach možme podávať.

Komentáre

komentár


X

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close